Torti -pizzi

4 quesos

Ingredientes:

  • 1 tortilla de patatas
  • tomate frito
  • mozzarella
  • jamón york, pechuga de pavo, etc.
  • 4 quesos rallados
  • orégano

Elaboración:

  1. Cogemos la tortilla y la abrimos por el medio quedándonos dos medias tortillas. Éstas las utilizaremos de bases para nuestras particulares pizzas. Es decir, con una tortilla nos salen dos torti-pizzi.
  2. Una vez separadas las dos mitades, untamos la parte superior con tomate frito hasta que quede cubierta (pero no encharcada) y le echamos mozzarella (ya sea en lonchas o en tiritas o rallada).
  3. Cuando ya tenemos las dos mitades con el tomate y la mozzarella, a una le podemos echar jamón york a taquitos (tiritas o lonchas) y a la otra una selección de 4 quesos rallados.
  4. Por último, si se quiere, echamos orégano al gusto.
  5. Una vez puestos todos los ingredientes sobre la tortilla, metemos en el microondas durante 5-7 minutos (posición arriba y abajo).
  6. Emplatamos y ya están listas para comer.

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