Cómo prometí, aquí tenéis la adaptación de otra de mis recetas para quien no pueda tomar alimentos con lactosa. En esta ocasión os traigo la de las salchichas al vino, pero en realidad cualquiera de las recetas de salchichas podrían ser adaptadas de la misma forma.
La adaptación consiste en utilizar salchichas sin lactosa, como las que venden en el Mercadona que son de pollo, cortarlas en cuatro trozos y después seguir los pasos de la receta enlazada arriba. La guarnición pueden ser las patatas de siempre, o cualquier otra cosa que os guste que tampoco tenga lactosa.
De esta forma también podríamos adaptar la receta de salchichas en salsa de cebolla o la de salchichas en salsa. Ya que el único ingrediente con lactosa de ellas son las mismas salchichas. Hay que tener en cuenta que hoy en día a casi todo se le añade leche o puede contener trazas de lactosa, por eso hay que tener mucho cuidado con lo que compramos y comprobar las etiquetas antes de pagar en el supermercado.
Cocina con Amor 